เอ็นหอยจอบทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสมตามแบบฉบับ

• เอ็นหอยจอบ 100 กรัม

• กระเทียมสับ 3 กลีบ 

• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

• ซีอิ๋วขาว1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาล1 ช้อนชา

• น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืชสำหรับทอด

• เตรียมส่วนผสม10นาที

• เวลาปรุงอาหาร10นาที 

มาเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะนำเอ็นหอยจอบล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ตั้งน้ำมันให้เดือดเพียงเล็กน้อย นำเอ็นหอยจอบที่พร้อมลงกระทะ สะดุ้งน้ำมันเพียงเล็กน้อยอย่าผัดนานนะค่ะเพราะเอ็นหอยจอบจะเหนียวจะทำให้เสียรสชาติ แล้วตามด้วยกระเทียมสับ ปรุงรสตามวิธีข้างต้นแล้วพร้อมลุยกันเลยเจ้าค่ะ การเลือกวัตถุดิบอาหารทะเลที่ดีมีผลต่อคุณภาพอาหารมีผลต่อคุณภาพอาหารทะเล เหินฟ้าD&SEAFooDเราเชื่อว่าคุณต้องการวัตถุดิบที่ดี