Image by Tim Mossholder

เอ็นหอยจอบทอดกระเทียมพริกไทย

เอ็นหอยจอบทอดกระเทียมพริกไทย

ส่วนผสมตามแบบฉบับ


  • เอ็นหอยจอบ 100 กรัม

  • กระเทียมสับ 3 กลีบ 

  • พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

  • ซีอิ๋วขาว1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาล1 ช้อนชา

  • น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  • เตรียมส่วนผสม10นาที

  • เวลาปรุงอาหาร10นาที 


มาเริ่มลงมือทำกันเลยค่ะนำเอ็นหอยจอบล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย ตั้งน้ำมันให้เดือดเพียงเล็กน้อย นำเอ็นหอยจอบที่พร้อมลงกระทะ สะดุ้งน้ำมันเพียงเล็กน้อยอย่าผัดนานนะค่ะเพราะเอ็นหอยจอบจะเหนียวจะทำให้เสียรสชาติ แล้วตามด้วยกระเทียมสับ ปรุงรสตามวิธีข้างต้นแล้วพร้อมลุยกันเลยเจ้าค่ะ การเลือกวัตถุดิบอาหารทะเลที่ดีมีผลต่อคุณภาพอาหารมีผลต่อคุณภาพอาหารทะเล เหินฟ้าD&SEAFooDเราเชื่อว่าคุณต้องการวัตถุดิบที่ดี